Ana Sayfa » Türkiye » "sağlıklı Beslenme Alışkanlığı Çocukken Kazanılmalı"

"sağlıklı Beslenme Alışkanlığı Çocukken Kazanılmalı"

"çocukluktan İtibaren Hayvansal Besinlerden Zengin Beslenme, Diğer Yaşam Tarzı Faktörlerinin De Olumsuz Olması Halinde Bireylerin Obezite Ve İlişkili Kronik Hastalıklara Yatkınlığını Artıracaktır".

 
 
"sağlıklı Beslenme Alışkanlığı Çocukken Kazanılmalı"

"BESİN MADDELERİNİN VÜCUTTA ELVERİŞLİ BİÇİMDE KULLANILABİLMESİ İÇİN BESLENMEDE DENGE UNSURU HİÇBİR ZAMAN GÖZ ARDI EDİLMEMELİDİR. TÜRÜ NE OLURSA OLSUN ETLERİN MUTLAKA TAZE SEBZE VE SALATALARLA TÜKETİLMESİNE DİKKAT EDİLMELİDİR"

Samsun, 2 Şubat 14 (T.A.K.): Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Samsun Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Doç. Dr. Aliye Özenoğlu, sağlıklı beslenme alışkanlığının çocukken kazanılması gerektiğini belirterek, "Çocukluktan itibaren hayvansal besinlerden zengin beslenme, diğer yaşam tarzı faktörlerinin de olumsuz olması halinde bireylerin obezite ve ilişkili kronik hastalıklara yatkınlığını artıracaktır" dedi.

Özenoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde hastalıklardan ölüm nedenleri arasında ilk sıraları kalp damar hastalıkları ile kanserin aldığını, bu hastalıkların oluşmasında ve gelişmesinde beslenme ile yaşam tarzına ilişkin faktörlerin çok önemli rol oynadığını söyledi.

Beslenmede yağ tüketiminin fazla olmasının, özellikle doymuş yağlardan zengin beslenmenin, hem doğrudan kalp damar hastalıkları ve kanser riskini artırırken hem de dolaylı olarak kalori alımını artırıp şişmanlığa yol açarak bu hastalıkların ortaya çıkma riskini artırdığını vurgulayan Özenoğlu, şöyle devam etti:

"Çocukluktan itibaren hayvansal besinlerden zengin beslenme, diğer yaşam tarzı faktörlerinin de olumsuz olması halinde bireylerin obezite ve ilişkili kronik hastalıklara yatkınlığını artıracaktır. Doymuş yağ alımını azaltmak için hayvansal besinlerin az yağlı olanları, az yağlı et ve süt ürünleri, derisiz tavuk, balık gibi et ürünleri tercih edilmeli. Besin maddelerinin vücutta elverişli biçimde kullanılabilmesi için beslenmede denge unsuru hiçbir zaman göz ardı edilmemelidir. Türü ne olursa olsun etlerin mutlaka taze sebze ve salatalarla tüketilmesine dikkat edilmelidir.

Böylelikle etlerin bileşimindeki vitaminler vücutta daha iyi kullanılırken, zararlı maddelerin vücuttan atılması da daha kolaylaşmaktadır. Her yaşta tüm besin gruplarından gereksinmeye uygun miktarlarda tüketmeye özen gösterilmeli."

"KIRMIZI ET TÜKETİMİ ABARTILMAMALI"

Doç. Dr. Özenoğlu, beslenmede doymuş yağ yönünden zengin besinlerin ve kırmızı et tüketiminin azaltılması, protein gereksiniminin karşılanmasında ise daha fazla tavuk, balık ve kuru baklagiller gibi bitkisel besinlere yer verilmesi gerektiğini ifade etti.

Kırmızı etlerin beyaz etlere göre demir yönünden daha zengin olduğunu dile getiren Özenoğlu, şunları kaydetti:

"Özellikle büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu bebeklik, ergenlik, gebelik, emziklilik gibi dönemlerde gereksinmeyi karşılayacak miktarlarda protein ve demir tüketilmesi önemlidir ancak kırmızı et tüketirken az yağlı olanların tüketilmesine ve etlerin görünür yağlarının ayrılmasına dikkat edilmelidir. Yetişkinlerin beslenmelerinde haftada 2-3 kez az yağlı kırmızı et, diğer öğünlerde ise balık, tavuk ve kuru baklagil tüketerek protein gereksinmelerini karşılama yoluna gitmeleri daha sağlıklı bir beslenme olacaktır. Protein artıkları vücuttan idrar yoluyla atıldığından, sürekli yüksek proteinli beslenme böbreklerin yükünü artırarak uzun dönemde bireyi böbrek yetmezliğine hazırlamış olacaktır."

(AA/FY/ŞEB)

 
2 Şubat 2014 Pazar 15:02
Okunma: 800
 
(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
Gazete Manşetleri
 
Anket
Kıbrıs sorunu ile ilgili olarak 2016 sonuna kadar bir çözüme ulaşılabileceğine inanıyor musunuz?
Evet İnanıyorum
Hayır İanmıyorum
Kararsızım
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
 
Kuzey’de ‘Rum mülkü’ satın alanların durumuGöbek eriten 10 baharatZayıflamak isteyenlere 5 uzman 5 süper öneriGünde iki fincan kahve içen erkeklerin...Kıbrıs'ta gezilecek yerlerSu geldi Rumlar çıldırdı İşte muhtemel yeni Kıbrıs haritasıTürkiye güzeli bakın kim çıktı!Doğu Akdeniz’de Enerji Stratejileri ve Bölgesel Güvenliğin GeleceğiDoğu Akdeniz’de hidrokarbon yatakları: Yeni bir jeopolitik mücadele sahası mı?
 
TÜRKİYE'DEN GELEN SUYUN DAĞITIMI VE PROJELENDİRİLMESİ ÇALIŞTAYI'NIN SONUÇ BİLDİRGESİ YAYINLANDIDoğu Akdeniz’de zengin gaz ve petrol rezervleri
 
 
Nöbetçi Eczaneler
LEFKOŞA KADER ECZANESİ  (Tel : (392)223-5499)
SEROL ECZANESI  (Tel : (392)227-2064)
GAZİ MAĞUSA SAKARYA ECZANESI  (Tel : (392)365-2989)
GİRNE SERTAÇ ECZANESI  (Tel : (392)815-9067)
GÜZELYURT İNCİ ECZANESI  (Tel : (392)714-3252)