Ana Sayfa » Yaşam » Açlığınızı Bastıracak Öneriler

Açlığınızı Bastıracak Öneriler

Yemeklerinizde hem doyum hem de tokluk yaşaatan besinleri seçmek; gereksiz yere atıştırmalık peşinde koşmanızı engeller.

 
 
Açlığınızı Bastıracak Öneriler
İşte göbeklenmeden midenizi doldurmanın yedi değişik yolu...

Tokluk önerisi: 1


İçeceğinizi doğru seçin

Midenizi bir balon gibi düşünün. Yemek yedikçe duvarları esner ve genleşir. Tam kapasiteye ulaştığı zaman sindirim sisteminizdeki sensörler beyninizin amigdala bölgesine bir uyarı gönderir ve artık yemeği kesmenizi söyler. Fakat midenizin neyle dolmuş olduğunuza bakmazlar. Men’s Health’in dünya çapındaki diyet danışmanı Dr. Alan Aragon, “Yarım rulo tuvalet kağıdı yeseniz bile mideniz doyduğunuzu söyler” diyor.

Midenizi tuvalet kağıdıyla ya da yüksek kalorili gıdalarla doldurmayın. Suya ihtiyacınız var. Dr. Aragon yemeğe başlamadan yarım saat önce bir bardak su içmeyi ve yemek yerken de sık sık su yudumlamayı öneriyor. Çorba, salata, meyve, sebze gibi gıdalar da fazla kalori almadan midenizi doldurmanıza yardımcı olur.

Tokluk önerisi: 2

Midenizi lifle doldurun

Lif vücudunuzun ve yediklerinizin içindeki suyu tutar. Doğrudan sindirim borusuna gönderir. Washington Üniversitesi’nde 2009 yılında yapılan bir araştırma, sindirim sisteminin lifli gıdalarla doldurulmasının daha uzun süreli tokluk yarattığını gösterdi.

Lif, tokluk dışında bir doyum hissi de yaratıyor. Minnesota Üniversitesi’nde 2008’de yapılan bir araştırmaya göre lifler, vücudunuzda sindirilmeden yolculuk edip dışarı atıldığı için kalorilerin vücut tarafından emilimini önlüyor. Amerikan Diyetetik Derneği’nin 2009’daki bir başka araştırmasıysa yoğurdun içine 6 gramlık çözünebilir lif, örneğin keten tohumu eklemenin 260 kaloriye eşdeğer doygunluk yarattığını ortaya çıkardı. Bu mucize tokluk formülüne ulaşmak için günde 25 ile 35 gram arası lif almanız yeterli.

Öte yandan pastane ürünlerinde bulunan işlenmiş karbonhidratlar tokluğun katili oluyor. 2008’de İngiltere’de yürütülen bir araştırmada, deneklere kahvaltılarda yüksek karbonhidratlı ve proteinli içecekler içirildi. Karbonhidrat yüklemesi yapılan bu denekler öğle yemeği saati gelmeden açlık çekmeye başlıyordu. Bunun nedeni aslında son derece basit: Çok fazla şeker almak vücutta insülin salgısını artırır. Bu da bir süre sonra kan şekerinde azalmaya ve açlık hissine yol açar.

Tokluk önerisi: 3

Protein depolayın


Kas yapısının temel taşı olan proteinler midenizdeki peptitlerin (sentezlenmiş aminoasitlerin) miktarını artırır. Dr. Aragon, “Bu peptitler midenize doydum mesajının iletilmesine yol açar” diyor ve ekliyor: “Bunun için her öğünde 30 ile 40 gram arası protein almanız gerekiyor.”

Tokluk önerisi: 4


Uzun uzun çiğneyin

Mideniz açlıktan kırıldığı bir sırada önünüze nefis bir hamburger kondu diyelim. Hemen ağzınızı açıp tek lokmada hamburgeri midenize indirme arzusundan kaçının. Gıdaları uzun uzun çiğneyerek sadece yediklerinizden daha fazla tat almazsınız. 2009’da Hollanda’da yürütülen bir araştırma, yemeği çiğnemenin beyne doygunluk sinyalinin ulaşmasını sağlayarak daha az gıdayla tokluk hissi yarattığını ortaya koydu. Araştırmada denekler her lokmalarını üç saniye daha fazla çiğnemek zorunda bırakıldı. Araştırmanın sonucunda daha az yemek yiyerek daha çok doyuma ulaştıkları görüldü.

Tokluk önerisi: 5


Midenizi oyuna getirin

Mideye güven olmaz. Cornell Üniversitesi’nde yapılan ilginç bir araştırmada, denekler çaktırmadan alttan sürekli doldurulan bir kaseden çorba içtiler. Doymak için, normal kaselerden içenlere nazaran yüzde 73 daha fazla çorba tükettikleri görüldü. Bilim insanları buna öğrenilmiş tokluk hissi diyor. Tencereden tabağınıza yemek koyarken her zamankinden daha az koyun, gerisini de dolaba kaldırın. Yemek yedikçe, boşalan tabak görüntüsü psikolojik olarak beyninize karnınızın da doymakta olduğu sinyalini gönderecek.

Tokluk önerisi: 6


Yemekte dikkatiniz dağılmasın

Unutmayın, yemek yerken yaptıklarınız, yediğiniz şeyler kadar belirleyicidir. ABD’de 2009 yılında gerçekleştirilen bir çalışma; televizyon, cep telefonu ya da bilgisayarla meşgul olurken normalden daha fazla gıda tüketildiğini ortaya çıkardı. Çünkü dikkatiniz dağınıkken yemek yemek, beyninizle mideniz arasındaki doyum sinyali iletimini sekteye uğratıyor. Farkında olmadan daha çok yemek yiyorsunuz. Bu dikkat dağınıklığı zararlı gıdaları yemenize de yol açıyor. Örneğin sinemada bir kova yağlı patlamış mısırı tek başınıza yemeniz gibi...

Tokluk önerisi: 7

Atıştırma alışkanlığını azaltın

Dr. Aragon, “Her öğünde doyum ve tokluk yaratan gıdalar yerseniz, atıştırma isteğiniz de azalır” diyor. Buna karşın eğer mideniz gurulduyorsa ve öğüne daha saatler varsa bir ara öğün yemek de faydalı olur. Eğer iki öğün arasındaki acıkma hissini üzerinizden atamıyorsanız, ara öğünü gerçekten ara öğün boyutunda tutmayı öğrenin. Protein ya da lif bakımından zengin şeyler yiyin. Kurutulmuş et, kuruyemiş ya da çökelek peyniri alın. Dr. Aragon’a göre bu ara öğün mutlaka 200 kaloriden az olmalı. Ne olursa olsun, işlenmiş hazır gıdaları tercih etmeyin. O yolun geri dönüşü yoktur.
 
17 Eylül 2011 Cumartesi 14:39
Okunma: 497
 
(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
Gazete Manşetleri
 
Anket
Kıbrıs sorunu ile ilgili olarak 2016 sonuna kadar bir çözüme ulaşılabileceğine inanıyor musunuz?
Evet İnanıyorum
Hayır İanmıyorum
Kararsızım
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
 
Kuzey’de ‘Rum mülkü’ satın alanların durumuGöbek eriten 10 baharatZayıflamak isteyenlere 5 uzman 5 süper öneriGünde iki fincan kahve içen erkeklerin...Kıbrıs'ta gezilecek yerlerSu geldi Rumlar çıldırdı İşte muhtemel yeni Kıbrıs haritasıTürkiye güzeli bakın kim çıktı!Doğu Akdeniz’de Enerji Stratejileri ve Bölgesel Güvenliğin GeleceğiDoğu Akdeniz’de hidrokarbon yatakları: Yeni bir jeopolitik mücadele sahası mı?
 
TÜRKİYE'DEN GELEN SUYUN DAĞITIMI VE PROJELENDİRİLMESİ ÇALIŞTAYI'NIN SONUÇ BİLDİRGESİ YAYINLANDIDoğu Akdeniz’de zengin gaz ve petrol rezervleri
 
 
Nöbetçi Eczaneler
LEFKOŞA KADER ECZANESİ  (Tel : (392)223-5499)
SEROL ECZANESI  (Tel : (392)227-2064)
GAZİ MAĞUSA SAKARYA ECZANESI  (Tel : (392)365-2989)
GİRNE SERTAÇ ECZANESI  (Tel : (392)815-9067)
GÜZELYURT İNCİ ECZANESI  (Tel : (392)714-3252)