Ana Sayfa » Dünya » Fransız Geleneksel Mutfağına ''fast Food'' Darbesi

Fransız Geleneksel Mutfağına ''fast Food'' Darbesi

Paris, 1 Mart 13 (T.a.k): Dünyaca Ünlü Fransız Geleneksel Mutfağı, 2012 Yılında ''fast Food'' (Hızlı Yemek) Kültürüne Boyun Eğdi..

 
 
Fransız Geleneksel Mutfağına ''fast Food'' Darbesi

Fransa'da 2012 yılında 34 milyar Avro ciro yapan ''fast food'' pazarı, geleneksel lokantaların yaptığı cironun önüne geçti.

Fransa'da lokantacılık sektöründe danışmanlık hizmeti veren Gira isimli şirketin araştırmasına göre, 2004 yılından bu yana sürekli artış gösteren ''fast food'' pazarı, lokantacılık sektöründe ilk defa 2012'de yüzde 54'lük paya ulaştı.

Dünyaca ünlü McDonald's geçen yıl bir önceki yıla oranla cirosunu yüzde 4 artırarak 4,5 milyar Avro'ya çıkarırken, sektörün diğer önemli ismi Quick yüzde 5 artışla cirosunu 1,02 milyar Avro'ya yükseltti.

Küresel mali krizle birlikte Fransızlar restorana gitmek için daha az dışarı çıkarken, geleneksel lokantalar sektörde ''fast food'' mekanların üstünlüğüne boyun eğmek zorunda kaldı.

Fransa'da sektörün ilk sırasında yer alan ve ''Hippopotamus'', ''Taverne de Maitre Kanter'' gibi ülke genelinde lokanta zincirlerinin sahibi olan Flo grubu, geçen yıl yüzde 6 zarar ederek, sadece 552 milyon Avro ciro yapabildi.

Mali kriz en fazla pahalı restoranları vururken, pizzacıların krizden daha az etkilendiği bildirildi.

Danışmanlık şirketi Gira'nın verdiği rakamlara göre, dünyada ABD'den sonra en fazla pizza tüketimi yılda 1,26 milyar Avro tutarında ciro ile Fransa'da gerçekleşiyor.

(AA/AK/ÖK)

 
1 Mart 2013 Cuma 10:52
Okunma: 671
 
(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
Gazete Manşetleri
 
Anket
Kıbrıs sorunu ile ilgili olarak 2016 sonuna kadar bir çözüme ulaşılabileceğine inanıyor musunuz?
Evet İnanıyorum
Hayır İanmıyorum
Kararsızım
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
 
Kuzey’de ‘Rum mülkü’ satın alanların durumuGöbek eriten 10 baharatZayıflamak isteyenlere 5 uzman 5 süper öneriGünde iki fincan kahve içen erkeklerin...Kıbrıs'ta gezilecek yerlerSu geldi Rumlar çıldırdı İşte muhtemel yeni Kıbrıs haritasıTürkiye güzeli bakın kim çıktı!Doğu Akdeniz’de Enerji Stratejileri ve Bölgesel Güvenliğin GeleceğiDoğu Akdeniz’de hidrokarbon yatakları: Yeni bir jeopolitik mücadele sahası mı?
 
TÜRKİYE'DEN GELEN SUYUN DAĞITIMI VE PROJELENDİRİLMESİ ÇALIŞTAYI'NIN SONUÇ BİLDİRGESİ YAYINLANDIDoğu Akdeniz’de zengin gaz ve petrol rezervleri
 
 
Nöbetçi Eczaneler
LEFKOŞA KADER ECZANESİ  (Tel : (392)223-5499)
SEROL ECZANESI  (Tel : (392)227-2064)
GAZİ MAĞUSA SAKARYA ECZANESI  (Tel : (392)365-2989)
GİRNE SERTAÇ ECZANESI  (Tel : (392)815-9067)
GÜZELYURT İNCİ ECZANESI  (Tel : (392)714-3252)