Ana Sayfa » Kıbrıs » "güvenli Gıda Alanları" İçin Farkındalık Kampanyası Başlatıldı

"güvenli Gıda Alanları" İçin Farkındalık Kampanyası Başlatıldı

Lefkoşa, 9 Ağustos 11 (T.a.k.): Güvenli Gıda Sertifika Programına Sahip Restoranların Oluşturduğu "güvenli Gıda Alanları" İçin Farkındalık Kampanyası Başlatıldı..

 
 

Amerika Birleşik Devletleri Uluslararası Kalkınma Ajansı (USAID) tarafından finanse edilmekte olan EDGE Programı ile Gıda Mühendisleri Odası (GMO) işbirliğinde yürütülen Güvenli Gıda Sertifika Programı kapsamında düzenlenen farkındalık kampanyası, tüketicilerin güvenli gıda sertifikasına sahip olan yiyecek yerlerini tercih etmesini ve işletmelerden söz konusu sertifikayı talep etmelerini sağlamayı amaçlıyor.

Farkındalık yaratmak amacıyla, "Güvenli Gıda Alanları" posterleri, sertifikalandırılırmış restoranlara asıldı ve EDGE Programı ofisinde basın toplantısı düzenlendi.

Toplantıda GMO Yönetim Kurulu Üyesi Sibel Taçay tarafından okunan basın açıklamasında, eğitim ve denetimden oluşan iki aşamalı Güvenli Gıda Sertifika Programını hayata geçirirken amacın "restorancılık sektöründe güvenli gıda standartlarının uygulanmasını sağlamak" olduğu kaydedildi. 2010 yılında başlanan pilot proje kapsamında 7 restoranın "Güvenli Gıda Sertifikası" aldığını ve son bir yılda söz konusu sertifika ile servis vermeye devam etmekte olduğu ifade edilen açıklamada, 2011 yılı sonuna kadar 20 restoranın daha Güvenli Gıda Sertifikası Programı'na dahil edileceği belirtildi.

Açıklamada, ABD'de yiyecek servisi yapan işyerlerinde çalışanların Yiyecek Elleme Sertifikasına sahip olması gerektiği, KKTC'de uygulanan programın ABD'de kabul gören "ServSafe®" programı olduğu belirtildi.

Sertifikayı almak için iki günlük bir eğitime katılmak ve ardından söz konusu işletmede gerçekleştirilecek denetlemelerde başarılı olmak gerekiyor.

GMO ve EDGE Programı çerçevesinde Nisan ayında düzenlenen gıda güvenliği anketi sonuçları ile ilgili bilgi verilen toplantıda, ankete katılanların yüzde 39'unun ev dışında yemek tüketirken gıda güvenliğine önem vermediği, katılımcıların sadece % 10.9'unun dışarıda yemek yiyeceği restoranı seçerken gıda güvenliği ve hijyen sertifikalarının varlığına dikkat ettiği kaydedildi.

Anketteki 2 yıl içerisinde katılımcılardan veya ailelerinden birisinin Kuzey Kıbrıs'ta bir restoranda yemek yedikten sonra gıda zehirlenmesi geçirip geçirmediği sorusuna katılımcıların yüzde 35'inin böyle bir zehirlenme geçirdiği, ancak zehirlenenlerden sadece yüzde 25'inin bunu yetkili bir makama bildirdiği yanıtı verildiği belirtildi.

Sibel Taçay, basının sorularını yanıtlarken ise, 20 restorana daha sertifika verildikten sonra programın talep olduğu sürece devam edeceğini, Güvenli Gıda Alanlarının çoğalmasında tüketicilere söz konusu sertifikayı aramaları ve talep etmeleri noktasında çok büyük görevler düştüğünü söyledi.

EDGE Programı üyesi Meliha Kaymak ise, Güvenli Gıda Alanlarının çoğalması için tüketicilerin yemek yiyecekleri yerlerde ServSafe® logosunu aramalarının ve talep etmelerinin önemli olduğunu vurguladı.

(ID/HA)

 
9 Ağustos 2011 Salı 19:39
Okunma: 934
 
(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
Gazete Manşetleri
 
Anket
Kıbrıs sorunu ile ilgili olarak 2016 sonuna kadar bir çözüme ulaşılabileceğine inanıyor musunuz?
Evet İnanıyorum
Hayır İanmıyorum
Kararsızım
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
 
Kuzey’de ‘Rum mülkü’ satın alanların durumuGöbek eriten 10 baharatZayıflamak isteyenlere 5 uzman 5 süper öneriGünde iki fincan kahve içen erkeklerin...Kıbrıs'ta gezilecek yerlerSu geldi Rumlar çıldırdı İşte muhtemel yeni Kıbrıs haritasıTürkiye güzeli bakın kim çıktı!Doğu Akdeniz’de Enerji Stratejileri ve Bölgesel Güvenliğin GeleceğiDoğu Akdeniz’de hidrokarbon yatakları: Yeni bir jeopolitik mücadele sahası mı?
 
TÜRKİYE'DEN GELEN SUYUN DAĞITIMI VE PROJELENDİRİLMESİ ÇALIŞTAYI'NIN SONUÇ BİLDİRGESİ YAYINLANDIDoğu Akdeniz’de zengin gaz ve petrol rezervleri
 
 
Nöbetçi Eczaneler
LEFKOŞA KADER ECZANESİ  (Tel : (392)223-5499)
SEROL ECZANESI  (Tel : (392)227-2064)
GAZİ MAĞUSA SAKARYA ECZANESI  (Tel : (392)365-2989)
GİRNE SERTAÇ ECZANESI  (Tel : (392)815-9067)
GÜZELYURT İNCİ ECZANESI  (Tel : (392)714-3252)