Ana Sayfa » Kıbrıs » "güvenli Gıda Programı" Konulu Seminer Düzenlendi

"güvenli Gıda Programı" Konulu Seminer Düzenlendi

Lefkoşa, 5  Mayıs 13 (T.a.k.): Turizm, Çevre Ve Kültür Bakanlığı, Kıbrıs Türk Otelciler Birliği (Kıtob) Ve Gıda Mühendisleri Odası'nın İşbirliği İçerisinde "güvenli Gıda Programı" Konulu Seminer Düzenledi..

 
 

Turizm, Çevre ve Kültür Bakanlığı'ndan yapılan açıklamaya göre ,  seminerde Gıda Mühendisleri Odası tarafından "Güvenli Gıda Programı" ile ilgili bilgilendirme yapıldı.

Turizm Çevre ve Kültür Bakanlığı adına seminere Turizm Planlama Dairesi Müdürü ve Oteller Encümeni Üyesi Turgut Muslu ile Teşvik ve Denetim Şube Amiri Güniz Bilin katıldı. KITOB adına ise seminerde başkan Mehmet Dolmacı, KITOB Koordinatörü Ayşe Dönmezer ve Esra Çelikeri yer aldı.

Oteller Tüzüğü'nün sağlık ile ilgili bölümünde yer alan maddede, restoranı olan otellerin Gıda Güvenliği Sertifikası almaları zorunluluğu bulunuyor. Bu sertifikaların her otel tarafından alınması için ise Turizm, Çevre ve Kültür Bakanlığı ile KITOB, otellere destek olma konusunda bir takım çalışmalar başlattı.

Seminerde Gıda Mühendisleri Odası'ndan; Sibel Taçay, Gülsen Akdoğdu ve Selen Ertuğrul  otel temsilcilerine, Güvenli Gıda Sertifikasyon Programı'nın nasıl ve ne şekilde olacağı konusunda bilgilendirme yapıldı. Açıklamada şu bilgilere de yer verildi:

"Gıda Mühendisleri Odası, ABD-Ulusal Restoranlar Birliği Vakfı'nın hazırladığı ServSafe sistemini  ülkemiz koşullarına uyarlayarak eğitim, denetim ve sertifikasyondan oluşan bir program uygulamıştır.

Bu seminerin ikinci aşaması olarak; Turizm, Çevre ve Kültür Bakanlığı, KITOB ve Gıda Mühendisleri Odası;  otellerden mutfakları ile ilgili olarak talep edilen bilgilerin derlenmesini müteakip otellerimizin Güvenli Gıda Sertifikası alma süreçlerinin maliyeti ve planlamasını ortaya koyarak bu sertifikalara verilebilecek devlet katkısı belirlenecektir."

ÜSTEL: "TURİSTE YÜKSEK STANDARTTA HİZMET SUNULMASI AMAÇLANMIŞTIR"

Turizm Çevre ve Kültür Bakanı Ünal Üstel, bu sertifikaların ivedilikle elde edilmesi suretiyle otellerin standardını artırması ve gerek yurtiçinden, gerekse yurtdışından gelen turistlere daha yüksek standartlarda hizmet sunulmasının hedeflendiğini söyledi.

Üstel, bu doğrultuda ülkemizde Güvenli Gıda konusunda çalışmaları bulunan Gıda Mühendisleri Odası'ndan da destek alma yoluna gidildiğini belirtti.

Üstel, sürecin oteller açısından bir plan dahilinde yürütülmesi ve sürdürülebilirliğinin sağlanması prensibi ile hareket edilerek öncelikle otellerin bilgilendirilmesini amaçladıklarını söyledi.

(KAR) FOTOĞRAFLI

 
5 Mayıs 2013 Pazar 14:14
Okunma: 861
 
(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
Gazete Manşetleri
 
Anket
Kıbrıs sorunu ile ilgili olarak 2016 sonuna kadar bir çözüme ulaşılabileceğine inanıyor musunuz?
Evet İnanıyorum
Hayır İanmıyorum
Kararsızım
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
 
Kuzey’de ‘Rum mülkü’ satın alanların durumuGöbek eriten 10 baharatZayıflamak isteyenlere 5 uzman 5 süper öneriGünde iki fincan kahve içen erkeklerin...Kıbrıs'ta gezilecek yerlerSu geldi Rumlar çıldırdı İşte muhtemel yeni Kıbrıs haritasıTürkiye güzeli bakın kim çıktı!Doğu Akdeniz’de Enerji Stratejileri ve Bölgesel Güvenliğin GeleceğiDoğu Akdeniz’de hidrokarbon yatakları: Yeni bir jeopolitik mücadele sahası mı?
 
TÜRKİYE'DEN GELEN SUYUN DAĞITIMI VE PROJELENDİRİLMESİ ÇALIŞTAYI'NIN SONUÇ BİLDİRGESİ YAYINLANDIDoğu Akdeniz’de zengin gaz ve petrol rezervleri
 
 
Nöbetçi Eczaneler
LEFKOŞA KADER ECZANESİ  (Tel : (392)223-5499)
SEROL ECZANESI  (Tel : (392)227-2064)
GAZİ MAĞUSA SAKARYA ECZANESI  (Tel : (392)365-2989)
GİRNE SERTAÇ ECZANESI  (Tel : (392)815-9067)
GÜZELYURT İNCİ ECZANESI  (Tel : (392)714-3252)