Ana Sayfa » Kıbrıs » LTB Mezbahasının Yapımı Tamamlandı

LTB Mezbahasının Yapımı Tamamlandı

Bulutoğluları: "Tüm Ülkeye Örnek Bir Tesis"

 
 
LTB  Mezbahasının Yapımı Tamamlandı
Lefkoşa Türk Belediyesi'nin yeni mezbahanın yapımını tamamladığı bildirildi. LTB Basın Bürosu'ndan yapılan açıklamaya göre, Avrupa'daki örnekleri ile aynı teknolojiye sahip mezbaha, hayvanların bekletileceği padoklar ve personelin kullanacağı idari bölüm ile birlikte toplam 2000 metrekarelik bir alan üzerine inşa edildi. En son teknoloji ile donatılmış, raylı sistemde, kesime yardımcı bir çok makinaya sahip Mezbaha, günlük 200 büyükbaş ve 1500-2000 küçükbaş hayvan kesim ile günde 10 ton et işleyecek kapasiteye sahip. Açıklamaya göre, şüpheli hayvanların güvenlik önlemleri altında kesiminin yapılıp sağlıklı hayvan etlerinden ayrı bir şekilde buzluklarda bekletilerek tahlilleri neticesinde tüketime sunulacağı "Şüpheli Hayvan Kesim Yeri" de ilk kez LTB Mezbahası'nda yer alacak. Mezbaha içerisinde hayvanların etlerinin tahlil edileceği bir de laboratuar inşa edildi. Hijyen ve sağlık koşullarının en üst seviyede olacağı Mezbaha'da her şey tesise girdiği andan naklediceği ana kadar Çarşı ve Mezbaha Şubesi bünyesindeki 2 veteriner hekimin kontrolünde yapılacak. Uluslararası standartlara uygun olarak işletilecek Mezbaha'da hayvanlar, kesim öncesi en az 8 saat ve kesim sonrası en az 24 saat dinlendirmeye alınacak. Dinlendirilen karkaslar "et" olarak raylı sistem ve buzluklu araçlara yüklenerek soğuk zincir kırılmadan kasaplara nakledilecek. LTB Başkanı Cemal Bulutoğluları konuyla ilgili açıklamasında, Mezbaha'nın hem teknolojik, hem de fonksiyonel olarak ülkede örnek bir tesis olduğunu kaydetti. Mezbaha projesine başlarken halk sağlığı noktasından hareket ettiğini ve sağlıklı kesim yapılarak halkın güvenle et tüketmesinin daha ileri noktaya taşınması hedefini koyduğunu ifade eden Bulutoğluları, bu tesisi Lefkoşa'ya kazandırarak sağlıklı et tüketimi konusunda halka güven mekanizması oluşturduklarını kaydeti. Ortaya çağdaş ülkelerdeki örnekleriyle benzer gururla bahsedilecek bir tesis çıktığını belirten Bulutoğluları, Mezbaha'nın başta hayvancılar, kasaplar, marketler ve restoranlar olmak üzere tüm halka hayırlı olmasını diledi.
 
6 Temmuz 2011 Çarşamba 18:10
Okunma: 605
 
(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
Gazete Manşetleri
 
Anket
Kıbrıs sorunu ile ilgili olarak 2016 sonuna kadar bir çözüme ulaşılabileceğine inanıyor musunuz?
Evet İnanıyorum
Hayır İanmıyorum
Kararsızım
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
 
Kuzey’de ‘Rum mülkü’ satın alanların durumuGöbek eriten 10 baharatZayıflamak isteyenlere 5 uzman 5 süper öneriGünde iki fincan kahve içen erkeklerin...Kıbrıs'ta gezilecek yerlerSu geldi Rumlar çıldırdı İşte muhtemel yeni Kıbrıs haritasıTürkiye güzeli bakın kim çıktı!Doğu Akdeniz’de Enerji Stratejileri ve Bölgesel Güvenliğin GeleceğiDoğu Akdeniz’de hidrokarbon yatakları: Yeni bir jeopolitik mücadele sahası mı?
 
TÜRKİYE'DEN GELEN SUYUN DAĞITIMI VE PROJELENDİRİLMESİ ÇALIŞTAYI'NIN SONUÇ BİLDİRGESİ YAYINLANDIDoğu Akdeniz’de zengin gaz ve petrol rezervleri
 
 
Nöbetçi Eczaneler
LEFKOŞA KADER ECZANESİ  (Tel : (392)223-5499)
SEROL ECZANESI  (Tel : (392)227-2064)
GAZİ MAĞUSA SAKARYA ECZANESI  (Tel : (392)365-2989)
GİRNE SERTAÇ ECZANESI  (Tel : (392)815-9067)
GÜZELYURT İNCİ ECZANESI  (Tel : (392)714-3252)