Ana Sayfa » Kıbrıs » "süt Endüstrisinde Gıda Güvenliği" Semineri Ydü'de Gerçekleştirildi

"süt Endüstrisinde Gıda Güvenliği" Semineri Ydü'de Gerçekleştirildi

Lefkoşa, 20 Mart 14 (T.a.k): Süt Endüstrisi Kurumu (Sütek) Ve Süt Ürünleri İmalatçıları Birliği'nin Katkılarıyla,  "süt Endüstrisinde Gıda Güvenliği" Konulu Seminer Düzenlendi..

 
 

Yakın Doğu Üniversitesi, Veteriner Fakültesi'nde düzenlenen seminere konuşmacı olarak, Uludağ Üniversitesi  Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Recep Çıbık katıldı.

ÜRETİCİ

Seminerin açılışında konuşan SÜTEK Genel Müdür Vekili Aytaç Üretici, seminerde konuşulan verilerin uygulamaya geçirilmesinin önemine işaret ederek, bu etkinliğin sektöre olumlu katkı yapmasını diledi.

ESENDAL

Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ömer Memduh Esendal da, gıda güvenliğinin özellikle hayvansal ürünlerde önemli olduğunu ve sütün enfeksiyon hastalıklarında hayati yeri bulunduğunu kaydetti.

ÇIBIK

Prof. Dr. Recep Çıbık sunumuna, ABD'de gıda güvenliğinde yaşanan zaaflardan dolayı ortaya çıkan mali bilançoyu açıklayarak başladı.

"ABD'DE YILDA 46 MİLYON GIDA ZEHİRLENMESİ VAKASI.. 3 BİNİ ÖLÜMLE NETİCELENİYOR"

Çıbık, her yıl ABD'de, 46 milyon gıdaya bağlı zehirlenme vakası yaşandığını; bunlardan 325 bininin hastaneye kaldırıldığını ve 3 bin vakanın ölümle sonuçlandığını anlattı.

Gıdaya bağlı enfeksiyonların ABD'ye maliyetinin 2012 yılında78 milyar Dolar olduğunu kaydeden Çıbık, bunun Türkiye ekonomisinin yaklaşık onda birine denk geldiğini söyledi.

Çıbık, seminerde ayrıca, sütün tanımı ve insan yaşamındaki yeri, hammadde işleyen işletmelerin yapısı ve ISO 22000 standardına göre işletmelerin nasıl hazırlanması ve nelere dikkat etmesi gerektiği konusunda bilgiler verdi.

(RU/ÖK) FOTOĞRAFLI

 
20 Mart 2014 Perşembe 11:30
Okunma: 1310
 
(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
Gazete Manşetleri
 
Anket
Kıbrıs sorunu ile ilgili olarak 2016 sonuna kadar bir çözüme ulaşılabileceğine inanıyor musunuz?
Evet İnanıyorum
Hayır İanmıyorum
Kararsızım
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
 
Kuzey’de ‘Rum mülkü’ satın alanların durumuGöbek eriten 10 baharatZayıflamak isteyenlere 5 uzman 5 süper öneriGünde iki fincan kahve içen erkeklerin...Kıbrıs'ta gezilecek yerlerSu geldi Rumlar çıldırdı İşte muhtemel yeni Kıbrıs haritasıTürkiye güzeli bakın kim çıktı!Doğu Akdeniz’de Enerji Stratejileri ve Bölgesel Güvenliğin GeleceğiDoğu Akdeniz’de hidrokarbon yatakları: Yeni bir jeopolitik mücadele sahası mı?
 
TÜRKİYE'DEN GELEN SUYUN DAĞITIMI VE PROJELENDİRİLMESİ ÇALIŞTAYI'NIN SONUÇ BİLDİRGESİ YAYINLANDIDoğu Akdeniz’de zengin gaz ve petrol rezervleri
 
 
Nöbetçi Eczaneler
LEFKOŞA KADER ECZANESİ  (Tel : (392)223-5499)
SEROL ECZANESI  (Tel : (392)227-2064)
GAZİ MAĞUSA SAKARYA ECZANESI  (Tel : (392)365-2989)
GİRNE SERTAÇ ECZANESI  (Tel : (392)815-9067)
GÜZELYURT İNCİ ECZANESI  (Tel : (392)714-3252)