Ana Sayfa » Dünya » Yemen'de Ramazan...

Yemen'de Ramazan...

Oruç Ayı, Siyasi Ve Ekonomik Krizin Derinleştiği Ülkede Yönetime Karşı Ayaklanmanın Gölgesinde Geçiyor     Sana, 4 Ağustos 11 (T.a.k): Yemen Bu Yıl Ramazan'ı, Ocak Ayından Beri Süren, Siyasi Ve Ekonomik Krizin Derinleşmesine, Çatışmalara Ve İktidar Boşluğuna Neden Olan Yönetime Karşı Ayaklanmanın Gölgesinde Geçiriyor..

 
 
Yemen'de Ramazan...

Arap dünyasının bu en yoksul, 22 milyonluk nüfusuyla Arap Yarımadası'nın en kalabalık nüfusuna sahip ülkesinde oruç ayının önemli bir bölümü, diğer İslam ülkelerinden farklı olarak resmi tatille geçiyor. Ramazan'ın gelmesiyle eğitim ve öğretime ara verilirken, son on günde tatil tüm devlet dairelerinde uygulanıyor.

Sahurdan iftar saatine kadar şehir hayatının neredeyse tamamen durduğu Yemen'de, ancak iftar ve teravih namazından sonra sokaklarda canlılık başlıyor. İşyeri sahipleri sıcaklığın 40 dereceyi bulduğu öğle saatlerini evlerinde geçirmeyi tercih ederken, caddelerde hemen hemen bütün dükkanların kapalı olduğu gözlemleniyor.

İftar ve ardından teravih namazının kılınmasından sonra alışveriş merkezlerinde hareketlilik göze çarpıyor, lokantalar ve kafeteryalar sahur vaktine kadar açık tutuluyor.

Yemen'de teravih namazı birçok camide hatimle kıldırılıyor. Başkent Sana'da teravih için en çok Salih Camisi tercih ediliyor. 2008 yılında ibadete açılan bu cami, 44 bin kişilik kapasitesiyle ülkenin en büyük camisi olma özelliğini taşıyor. Ramazan ayının başlamasıyla birlikte ziyaretçi akınına uğrayan cami, iç mimarisi ile Medine-i Münevvere'deki Mescid-i Nebevi'yi andırıyor.

Hatimle teravih kılınan diğer birçok cami, ''Eski Sana'' adı verilen Bab'ül Yemen surları içinde bulunuyor. Teravih namazı, nüfusun çoğunluğunu temsil eden Şafi mezhebi mensuplarınca 8 rekat olarak kılınıyor. Yemen'de, yakın zamana kadar teravih namazı camilerde cemaatle kılınmıyordu.

Ramazan ayının gözde ibadet hanelerinden biri de İslam'ın 4. camisi olma özelliğini taşıyan Mescid-i Kebir. Tarihi Bab'ül Yemen surları içinde olan bu cami, Ramazan ayında adeta dolup taşıyor. Öğle namazından sonra buraya gelmeye başlayan vatandaşlar, iftar saatine kadar Kur'an okuyor. Onlarca hatmin indirildiği bu camide, Kur'an kursları da düzenleniyor. Mescidin avlusunda dağılarak mukabele halkaları oluşturuluyor.

Oruç ayının son on günü tamamen tatille geçiyor. Camilerde itikafa giren Yemenliler bunun için eski mescitleri tercih ediyor. İtikafa girilen son on günde camilerde teravihten ayrı olarak teheccüt namazı cemaatle kılınıyor.      RAMAZAN'IN GÖZDE YEMEKLERİ     Yemen mutfağının vazgeçilmezi olan yağlı ve etli pirinç pilavı, Ramazan ayında da sofradan eksik edilmiyor. İftar sofrasında ana yemeklerden önce hurma ve "sambosa" adındaki börekle oruç açılıyor. Orucun açılmasından sonra akşam namazı kılınıyor ve yeniden sofraya dönülüyor.

Bu ülkedeki baharatlı yemek kültürü Ramazan ayında da değişmiyor. ''Sahavık'' denilen domates ezmeli acılı sos olmadan pilav yenmiyor. Bu sos bir nevi gelenek olarak kabul ediliyor Yemen'de.

Yemen'in en meşhur tatlısı ise ''Bint Es Sahan'' denilen hamur tatlısı. Geniş tepsilere börek şeklinde açılan yufkanın üzerine Yemen balı ve susamın eklenmesiyle yapılıyor.

Bunun dışında Osmanlı mutfağından kalan ''tulumba'' ve ''revani'' tatlıları da Yemen'de iftar sofralarının müdavimlerinden sayılıyor.

Meyve suyu kafeteryaları ise Yemen'in olmazsa olmazlarından. Ananastan mangoya, üzümden kavuna, muzdan portakala birçok meyveden yapılan taze meyve suları iftarlardan sonra oldukça rağbet görüyor.

Havuç, çilek ve kavun suları en çok beğenilenler arasında yer alıyor. Kafeteryalarda sütlü çay da bol bol tüketiliyor.

(AA/AK/GÜR)

 
4 Ağustos 2011 Perşembe 15:17
Okunma: 417
 
(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
Gazete Manşetleri
 
Anket
Kıbrıs sorunu ile ilgili olarak 2016 sonuna kadar bir çözüme ulaşılabileceğine inanıyor musunuz?
Evet İnanıyorum
Hayır İanmıyorum
Kararsızım
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
 
Kuzey’de ‘Rum mülkü’ satın alanların durumuGöbek eriten 10 baharatZayıflamak isteyenlere 5 uzman 5 süper öneriGünde iki fincan kahve içen erkeklerin...Kıbrıs'ta gezilecek yerlerSu geldi Rumlar çıldırdı İşte muhtemel yeni Kıbrıs haritasıTürkiye güzeli bakın kim çıktı!Doğu Akdeniz’de Enerji Stratejileri ve Bölgesel Güvenliğin GeleceğiDoğu Akdeniz’de hidrokarbon yatakları: Yeni bir jeopolitik mücadele sahası mı?
 
TÜRKİYE'DEN GELEN SUYUN DAĞITIMI VE PROJELENDİRİLMESİ ÇALIŞTAYI'NIN SONUÇ BİLDİRGESİ YAYINLANDIDoğu Akdeniz’de zengin gaz ve petrol rezervleri
 
 
Nöbetçi Eczaneler
LEFKOŞA KADER ECZANESİ  (Tel : (392)223-5499)
SEROL ECZANESI  (Tel : (392)227-2064)
GAZİ MAĞUSA SAKARYA ECZANESI  (Tel : (392)365-2989)
GİRNE SERTAÇ ECZANESI  (Tel : (392)815-9067)
GÜZELYURT İNCİ ECZANESI  (Tel : (392)714-3252)